Определённый вид красных вин производят из винограда сорта Каберне. Из этого сорта, считающегося одним из лучших, получаются красные крепкие, столовые и десертные вина. Произрастает Каберне во многих виноградных регионах бывших стран СНГ, преимущественно в южных областях.
Лист винограда некрупный, с глубокими боковыми вырезами и круглыми просветами. Гроздь средней величины, в форме цилиндра. Ягода Каберне маленькая, чёрная, круглая, с толстой кожицей и сочной, расплывающейся мякотью.
Виноград способен противостоять неблагоприятным погодным условиям зимы. Сохраняется долго на кустах, и даже при осенней дождливой погоде может не сгнивать. В свежем виде Каберне для пищи не пригоден, поэтому его используют сугубо в виноделии.
Правильный ответ: Каберне
(варианты: Алиготе, Рислинг, Шардоне)