Ирный корень – это многолетнее травянистое растение аир. Существуют и другие варианты его названия: явер, косатник, сабельник и прочее. Всего выделяют 6 видов этого растения.
Аир растет на берегах рек и озер, а также на окраинах болот. Высота растения достигает 1 метра. Листья у аира длинные, ярко-зеленые, расположенные на корневище подобно вееру. Цветки мелкие, собранные в цилиндрический початок, зелено-желтого цвета. Корневище аира толстое, горизонтальное, оно считается съедобным.
Аирное масло, извлекаемое из корня растения, используют в медицине, пищевой промышленности и парфюмерии. Также аир применяют в ландшафтном дизайне. Эти неприхотливые растения сажают возле искусственных прудов.
Правильный ответ: аир