Эта небольшая рыба обитает во многих регионах Европы и России. Существует более десятка видов плотвы. Сибирский вид этой рыбы, называется чебак.
Этот вид имеет достаточно узкое тело с крупной чешуей. Некоторые экземпляры достигают веса в 600 грамм. Отличительной особенностью данного подвида, являются ярко-красные глаза и оранжевые брюшные плавники.
Чебак обитает в воде с густой растительностью, корягами, наличием мест, где можно быстрее спрятаться от хищников. Рыба плавает у дна небольшими стайками. Раз в год совершает нерест на довольно значительные расстояния.
Этот вид сибирской плотвы является промысловым. Его употребляют в пищу в жареном, соленом и копченом виде.
Правильный ответ: чебак