Рестораны, бары, кафе и другие увеселительные заведения всегда живут за счёт своих посетителей. Без посетителей не будет ни выручки, ни приятной и уютной обстановки, ради которой, собственно, многие-то и посещают выше названные места.
Хотя посетители увеселительных заведений – это те же самые покупатели, всё равно, в ресторанной сфере их не принято называть клиентами, как это происходит в других торговых сферах. Рестораторы называют своих покупателей гостями.
Есть такие гости, которые очень часто посещают одно и то же заведение. Владельцы ресторанов, баров и кафе называют такие персоны «постоянниками». Но вот в лицо человеку такое, конечно же не произносят, а несколько старомодно называют таких гостей завсегдатаями.
Правильный ответ: завсегдатай