Традиционным приспособлением для заточки ножей является наждак. Он наиболее распространен в 2-х видах: наждачная бумага и электронаждак. Бумагу используют для шлифования деревянных поверхностей, а электронаждак для обработки металлов, в том числе для заточки лезвия ножа.
Наждак это природное вещество, которое являет собой смесь оксида алюминия и железа. Самый качественный наждак в мире добывают на юге Греции и в Турции. Само слово «наждак» имеет турецкое происхождение и переводится как «дубина».
Уже более 20 лет для производства точильных кругов вместо наждака используют абразивы из корунда. Но в домашнем хозяйстве наждак до сих пор очень популярен и незаменим для заточки ножей.
Правильный ответ: наждак