Диетический кефир 10 букв

спросил(а) - Марина
Всем привет, как называется диетический кефир?

В ответе 10 букв.

1 Ответ

ответил(а) - Ксюша
Среди кисломолочных продуктов особенным приятным вкусом отличается ацидофилин, который наряду с кефиром, йогуртом и айраном относится к диетическому питанию. Чтобы получить этот напиток, используют специальную закваску — ацидофильную палочку, чистую или в смеси с другими кислыми культурами.

Технология изготовления включает пастеризацию молока, его сквашивание дрожжами при 40-градусной температуре и быстрое охлаждение. Готовый продукт имеет равномерную плотность и сметанообразную консистенцию.

Благодаря набору витаминов и микроэлементов ацидофилин улучшает флору пищеварительного тракта, повышает моторную функцию кишечника, борется с бактериями. Однако из-за низкого уровня рН он не полезен людям с язвой, панкреатитом и эрозивным гастритом.

Правильный ответ: ацидофилин

Похожие вопросы

Рады видеть вас на на образовательном сайте «mozgix.ru» - здесь можно задать любой вопрос по кроссвордам, загадкам и играм.

5,123 вопросов

5,126 ответов

179 пользователей

...