Семья камбаловых носит второе название «правосторонние камбалы» из-за того, что почти все их виды лежат на дне на левом боку, при этом оба глаза расположены на правом. Они водятся в морях по всему миру, особенно в бассейнах Тихого и Атлантического океанов.
Как правило, рыбы залегают в местах с не очень большой толщиной воды, но встречаются и глубоководные. Так атлантический палтус обитает на глубине 2000 м. Мелкие разновидности питаются моллюсками и рачками, а крупные поедают небольшую рыбешку.
Камбала — ценный промысловый объект. Ее мясо содержит сплошной белок и лишено углеводов и жиров, поэтому оно очень хорошо усваивается. Также в нем присутствуют «полезный» холестерин, антиоксиданты, соединения фосфора. Все это делает рыбу диетическим продуктом.
Правильный ответ: камбала
(вариант: горбуша, макрель, путассу и пр.)