Машинка, при помощи которой скручивают чайные листы, называется роллер. Ее название восходит к латинскому слову «колесо».
Роллер состоит из двух основных частей. Первая – стол углублением пирамидообразной формы, называемый кювет. Над ним располагается не имеющий дна цилиндр, называемый приемник. В цилиндр засыпают чайные листы. Оба составляющих элемента роллера вращаются в противоположных направлениях.
Роллеры бывают закрытого и открытого типов. В закрытой машинке внутри цилиндра находится пресс, который прижимает листья ко дну. Сейчас кроме отдельных машин существуют целые блоки роллеров. Они объединяют 4 или пять установок, и их использование повышает производительность и позволяет обходиться без ручного труда.
Правильный ответ: роллер