Водка, изготавливаемая из пальмы, называется арака. В разных странах для ее приготовления используется различное сырье. Например, в Турции делают пальмовую водку из финикового дерева. На местном языке алкогольный напиток называется «араки».
Водки из пальмы также изготавливают в странах Восточной и Центральной Азии, на островах Шри-Ланка и Ява, Индии. Делают алкогольный напиток примерно по одной технологии. На пальме делаются неглубокие надрезы, и подставляется посуда для сбора сока. После его брожения продукт очищается и готов к употреблению.
Арака в разных странах отличается по крепости. Она варьируется от 25-30 градусов до 60. Араку в основном употребляют в виде коктейлей или добавляют в кофе.
Правильный ответ: арака