Грузинский сыр 8 букв

спросил(а) - Тимофей
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, как называется грузинский сыр!

В ответе должно быть 8 букв! Спасибо!

1 Ответ

ответил(а) - Георгий
Родина вкусного сыра сулугуни – регион Мигрелия (Самегрело) на западе Грузии. Сулугуни делают из коровьего или буйволиного молока.

Предполагают, что название сыра родом из осетинского языка, где оно звучало как «сулугун». В основе этого название слово «сулу», значащее «сыворотка», и наименование сыра можно перевести как «сделанный из сыворотки». Другая точка зрения ищет корни названия сулугуни в мегрельском языке.

Технология приготовления сулугуни трудоемкая. Она включает добавление в молоко сычужной закваски, нагревание массы и соление сыра. Сулугуни можно употреблять сырым, а также поджаривать или запекать. Сыр можно обваливать в муке и поджаривать на сковороде (т.н. стейки из сыра сулугуни).

Правильный ответ: сулугуни

Похожие вопросы

1 ответ
спросил(а) - Кирилл
1 ответ
1 ответ
спросил(а) - Даша
Рады видеть вас на на образовательном сайте «mozgix.ru» - здесь можно задать любой вопрос по кроссвордам, загадкам и играм.

5,123 вопросов

5,128 ответов

179 пользователей

...