Несколько десятилетий назад в ходу был термин «куверт», обозначающий полный набор предметов столовых приборов и посуды для сервировки стола на одну персону. Это слово произошло из французского языка и обозначает «покрытый».
В куверт включают тарелки, бокалы, ножи, вилки, ложки и салфетку. К слову сказать, ранее под словом «куверт» подразумевался и вполне обычный почтовый конверт.
Сейчас среди российских рестораторов стало модным подавать столовые приборы в особом конверте из ткани, а не завернутыми в салфетку, как в былые годы. Это очень удобно и к тому же гигиенично. Куверты изготавливают на заказ из специальной ткани, существуют даже каталоги моделей кувертов.
Правильный ответ: куверт