Существует множество блюд из перца, но одним из любимых, несомненно, является лечо. Оно относится к классическим блюдам венгерской кухни и распространено по всем европейским странам.
Для приготовления лечо необходимо 3 ключевых компонента: сладкий перец, репчатый лук и томаты. В России многие хозяйки в это блюдо любят добавлять морковь, баклажаны, фасоль и другие ингредиенты. В Венгрии же эти овощи заменяются мясными продуктами. В лечо могут добавить курицу или копченую колбасу.
В Европе лечо считается готовым блюдом и перед подачей заливается яйцами. Российский вариант лечо в зависимости от используемых ингредиентов относится к овощным закускам, соусу и даже к заправкам борща и мясных блюд.
Правильный ответ: лечо