Одной из самых незаменимых восточных пряностей называют пажитник — однолетнее растение семейства бобовых. Любой хозяйке его запах знаком: специфический аромат популярной приправе хмели-сунели придают семена именно этой «травки».
Пажитник имеет несколько других названий, например шамбала и фенугрек. Говорят, что это очень давнее растение — по легенде, его высушенные зерна были обнаружены даже в могиле Тутанхамона. Ареал распространения включает Европу, Азию и Южную Америку.
В пищу идут листья, семена и побеги растения. Фенугрек не только пищевой, но и обрядовый продукт. Например, йеменские евреи включают его в церемонию празднования нового года Рош-а-Шана. Народная медицина любит шамбалу и использует ее в снадобьях для излечения диабета.
Правильный ответ: пажитник
(варианты: карагана, глициния, астрагал и пр.)