Водка пульке может считаться одним из «брендов» Мексики. Основой для напитка служит забродивший сок растения агавы. Другой популярный мексиканский напиток, мескаль, делают из запеченной сердцевины этого растения.
Изобретателями пульке стали индейцы Мезоамерики. Известно, что напиток существовал в III веке нашей эры. По одной из легенд, напиток людям подарила богиня Майяуаль, и сок агавы отождествлялся с ее кровью. Другая легенда делали изобретателем напитка королеву народа тольтеков Шочитль.
Пульке имеет характерный белый цвет. Чтобы дать сок, пригодный для напитка, растение должно расти двенадцать лет. Агава гибнет в процессе сбора сока. Напиток очень быстро портится, что мешает его экспорту.
Правильный ответ: пульке