Один из сортов белого винограда – это кокур. Он относится к крымским аборигенам. Сюда он попал благодаря грекам, завезшим его в древние времена на полуостров. Растет в основном в Большой Алуште и Судакской долине.
Само растение сильнорослое, с небольшими острозубчатыми листьями, устойчивое к засухам. Виноградные лозы средние и крупные, классической конусообразной формы, со светло-желтыми ягодками. Урожай кокура обычно собирается в первой половине сентября. Из винограда изготавливают виноматериалы и сок.
Из кокура изготавливают крепкие (например, портвейн белый Сурож) и десертные виды (с одноименным названием Кокур). Десертный Кокур высоко оценен специалистами и имеет ряд международных и крымских наград.
Правильный ответ: кокур